Stew Recipes

A pörkölt olyan szilárd élelmiszer-összetevők kombinációja, amelyeket folyadékban főztek és az így kapott mártásban szolgálnak fel. A pörkölt összetevői tartalmazhatnak bármilyen zöldségkombinációt (például sárgarépát, burgonyát, hagymát, babot, paprikát, gombát és paradicsomot), és tartalmazhatnak húst, különösen keményebb húsokat, amelyek alkalmasak lassú főzésre, például marhahúst. Baromfit és tengeri ételeket is használnak. Noha a vizet pörkölt folyadékként lehet használni, az állomány is gyakori. Ízesítés és ízesítés is hozzáadható. A pörkölteket általában viszonylag alacsony hőmérsékleten főzik, lehetővé téve az ízek keveredését.

A pörköltek hasonlítanak a levesekhez, de kevésbé folyékonyak, mint a levesek, sokkal vastagabbak, és alacsony hőfokon hosszabb ideig kell főzniük. A pörkölés alkalmas a legkevésbé húsdarabokra, amelyek a lassú nedves hőkezelési módszerrel lágyabbá és lédúsabbá válnak. Ez népszerűvé teszi az olcsó főzés során. A bizonyos mennyiségű márványos és kocsonyás kötőszöveti darabok nedves, lédús pörkölteket eredményeznek, míg a sovány hús könnyen kiszáradhat.

A pörkölteket az ókortól kezdve készítették. A világ legrégebbi bizonyítékát pörköltre Japánban találták. A pörköltételek nagyon népszerűek sok országban, például Franciaországban, Németországban, Amerikában stb. A csirkepörkölteket főleg köretként használják. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A kiadós pörkölt remek módja a hideg téli éjszakák feltöltésének.

Ismerje meg az összes összetevőt, majd kövesse lépésről lépésre

Keressen és érjen el több millióféle pörkölt receptet a lehető legkényelmesebb módon!

Offline használat

Pörkölt receptek alkalmazás lehetővé teszi az összes kedvenc pörkölt receptek és bevásárló listák offline elérését.

Konyhai áruház

Tegye gyorsabbá a receptvadászatot a konyhabolt funkció használatával! Legfeljebb öt összetevőt adhat a kosárba. Ha elkészült, nyomja meg a "Receptek keresése" gombot, és ízletes pörkölt lesz előtted!

Videó receptje

Több ezer receptvideót kereshet és találhat meg, amelyek segítenek a finom pörköltek elkészítésében, lépésről lépésre video utasításokkal.

Szakácsközösség

Ossza meg kedvenc pörköltreceptjeit és főzési ötleteit az egész világon élő emberekkel.